资阳美食攻略
资阳地处四川盆地中部,美食融合了川菜的麻辣鲜香与本地特色,以下为必吃清单及实用建议:
- 资阳羊肉汤:选用本地山羊,汤色乳白,肉质细嫩,推荐蘸辣椒面食用。老字号店铺多集中在雁江区中心街道。
- 乐至烤肉:炭火烤制,腌制入味,以五花肉和牛肉为代表,搭配冰镇啤酒更佳。夜市和街边小摊尤为地道。
- 安岳米卷:米皮包裹馅料蒸制,口感软糯,常见馅料为猪肉和野菜,可作早餐或小吃。
- 临江寺豆瓣:百年老字号调味品,香辣醇厚,适合作为伴手礼,本地菜肴常用其提味。
Tips:建议清晨品尝羊肉汤,晚餐体验烤肉夜市;安岳米卷可在老街小店寻找;豆瓣酱超市均有售。美食价格亲民,人均30-50元即可饱腹。